suomalainen kulttuuri semanttisessa web 2.0:ssa
Ohje | Pääsivu | Tietoa portaalista | Lähetä palautetta 

Kieli: suomi | svenska | English 
 Pikahaku:
Karttahaku ja selailu Yhteyshaku Hae ja jäsennä Kokoelmat Suomen historia Taidot Elämäkerrat Kalevala Karjala

video: Ruokamatka: tervaa ja marjoja

Kohdetiedot

Suomen metsissä varttuu vuosittain mittava marja- ja sienisato. Marjasadon arvo on miljardin markan luokkaa, -josta puolet kertyy kainuulaisten keräämänä Kainuun korvista. Kaunuulaisen yrityksen johtaja kertoo, mitä kaikkea he tuottavat luonnosta. Puolukka ja mustikka ovat tuttuja, mutta variksen- ja riekonmarjalle sekä tyrnille olisi kysyntää tarjontaa enemmän. Kuhmossa marjojen ohella tervasta on tullut herkkujen raaka-ainetta. Villiaromi Oy:n toimitusjohtaja Eero Immonen Kuhmosta kertoo, että raaka-aineena metsämarjat ja viljellyt marjat ovat erinomaisia. Metsämarjoista suosittuja ovat lakka, karpalo, puolukka, pihlajanmarja sekäherukka. Niistä tehdään hyytelöitä, jälkiruokakastikkeita ja hilloja. Meillä on myös siirappikastikkeita ja eksoottisempia tuotteita kuten terva. Käyttämämme terva on kuhmolaista hautatervaa, joka on prosessoitu elintarvikekäyttöön sopivaksi. Siitä on laimennettu terva-aromi, josta olemme tehneet eri tuotteita. Niitä toimitetaan liikelahjoiksi ja ravintoloihin, Immonen kertoo.

tyyppi video
lyhyt kuvaus Kainuulaisen yrityksen johtaja kertoo, mitä kaikkea yritys tuottaa luonnonmarjoista ja tervasta.
kuuluu sarjaan ruokamatka
ohjelman numero 5
haastavuus helppo
kohdeikäryhmä Toisen asteen koulutus
kohdeyleisö Opettaja
kohdeopetusala erikoiskoulutus
oppimissisällön tyyppi kertova aines
mediatyyppi video
asiasana lähiruoka, Elintarvike, ruoka, Marja, terva, sienet, fyysinen objekti
tietolähde Opinportti (YLE)

Tiedätkö kohteesta lisää tai haluatko kommentoida?

Kulttuurisampo suosittelee muita samaan sarjaan kuuluvia videoita.


Kulttuurisampo suosittelee videoita samasta aiheesta mutta eri kohderyhmälle.

fyysinen objekti
continuing education

Seniorit ja int...

Supisuomea: luo...

Supisuomea: muu...

Supisuomea: tea...

Metsäkoulu: Met...

Seniorikurssin ...

A niin kuin Itä...

Supisuomea: asi...

Opinportti: mak...

Tiedepankki: am...

Avaimia lukemis...

Nysse: kurssin ...
Aikuiskoulutus

A niin kuin Itä...

Seniorikurssin ...

Kätevät: Kellom...

Supisuomea: muu...

Tiedepankki: am...

Kansalaisen ABC...

Kätevät: Litran...

Eroon stressist...

Tehdään puusta:...

Seminaari koulu...

Etälukio: filos...

Kansalaisen ABC...

Värillä on väli...

Värillä on väli...

Kätevät: Litran...

Tehdään puusta:...

Elekieli: sanat...

Etälukio: terve...

Värillä on väli...

Kätevät: Korist...

Supisuomea: tea...
author

Kesäheinä: paju...

Kesäheinä: Kesä...

Kesäheinä: hääk...

Kesäheinä: olki...

Kesäheinä: olje...

Nysse: kurssin ...
erittäin helppo

Kotitallilla: m...

A niin kuin Itä...
esikoulu

Kasvien prässäy...

Kotitallilla: m...

Nuijapäät

Kotitallilla: a...
korkea-asteen koulutus

Metsäkoulu: Met...

A niin kuin Itä...
Luokat 1-6

Ekolokero: sien...

Supisuomea: pos...

Prisma jr: eläi...

Kotitallilla: K...

Luontoluuppi: k...

Ekolokero: viim...

TVdraama: kaas...

Uutisjuttu: pon...

Ekolokero: kaup...

Prisma.jr: Ovat...

Kotitallilla: m...

Kotitallilla: h...

Ekolokero: siil...

Satu ja viulu

Ekolokero: hirv...

Kotitallilla: ...

Kasvien prässäy...

Kotitallilla: a...
Luokat 7-9

Sibeliuksen lap...

Avoin Foorumi: ...

Uutisjuttu: ins...

Satu ja viulu

Tiedepankki: fy...

Urbaanin Afrika...

Tiedepankki: bi...

Tiedepankki: fy...

Tvdraama: ääni...

Tietokoneiden k...

Etälukio: kestä...

Uutisjuttu: pon...

Tiedepankki: bi...
managers

Seminaari koulu...

Nysse: kurssin ...

Sumea logiikka:...

Seniorit ja int...

Avaimia lukemis...

Ajankohtaista: ...

Tiedepankki: am...

Seniorikurssin ...
normaali

Tietokoneiden k...

Ruokamatka: suo...

Etälukio: biolo...

Uutisjuttu: ins...

Kätevät: Litran...

Opinportti: bio...

Supisuomea: puh...

Etälukio: kestä...

Etälukio: kestä...

Kesäheinä: paju...

Kotitallilla: K...

Etälukio: psyko...

Kansalaisen ABC...

Pietarin myytti

Sibeliuksen lap...

Kätevät: Litran...

Satu ja viulu

Kansalaisen ABC...

Metsäkoulu: Met...

Prisma jr: eläi...

Urbaani: vaale...
normaalikoulutus

Sibeliuksen lap...

TVdraama: kaas...

Uutisjuttu: pon...

Ekolokero: kaup...

Urbaani: vaale...

Ekolokero: siil...

Tiedepankki: bi...

Avoin Foorumi: ...

Tiedepankki: bi...

Prisma jr: eläi...

Urbaanin Afrika...

Satu ja viulu

Kotitallilla: m...

Prisma.jr: Ovat...

Ekolokero: sien...

Kotitallilla: h...

Luontoluuppi: k...

Kotitallilla: a...

Tvdraama: ääni...

Uutisjuttu: ins...

Etälukio: kestä...
oppija

Urbaani: vaale...

A niin kuin Itä...

Tehdään puusta:...

Kuva mielessä: ...

Supisuomea: asi...

Kätevät: Korist...

Etälukio: psyko...

Etälukio: psyko...

Etälukio: biolo...

Tiedepankki: fy...

Etälukio: filos...

Kotitallilla: ...

Kätevät: Litran...

Etälukio: terve...

A niin kuin Itä...

Seminaari 3: ko...

Abitreenit: fys...

TVdraama: kaas...

Kotitallilla: m...

Supisuomea: kel...

Värillä on väli...
other

Seminaari koulu...

Metsäkoulu: Puu...

A niin kuin Itä...

Supisuomea: pos...
policy making

Tehdään puusta:...

Kätevät: Kellom...

Kansalaisen ABC...

Metsäkoulu: Puu...

Sibeliuksen lap...

Tehdään puusta:...

Supisuomea: kod...

Kätevät: Villan...

A niin kuin Itä...

Supisuomea: pes...

Supisuomea: asi...

Supisuomea: fra...

Supisuomea: pos...

Kesäheinä: hääk...

Värillä on väli...

Etälukio: filos...

Eroon stressist...

Värillä on väli...

Värillä on väli...

Kesäheinä: olki...

Tiedepankki: bi...
pre-school

Nuijapäät

Kotitallilla: m...

Kotitallilla: a...

Kasvien prässäy...
professional development

Seminaari 3: ko...

Elekieli: sanat...

Sumea logiikka:...

Avaimia lukemis...

Seniorit ja int...

A niin kuin Itä...

Nysse: kurssin ...

Metsäkoulu: Met...
vaikea

Abitreenit: fys...

Supisuomea: kel...

A niin kuin Itä...

Etälukio: biolo...

Etälukio: psyko...

Supisuomea: pos...

Eroon stressist...

Etälukio: psyko...

Supisuomea: pää...
vocational education

Supisuomea: muu...

Supisuomea: luo...

Seniorikurssin ...

Metsäkoulu: Met...

Nysse: kurssin ...

Avaimia lukemis...

Abitreenit: kem...

Etälukio: kestä...

Seniorit ja int...

Tiedepankki: bi...

Supisuomea: asi...

Tiedepankki: bi...

Supisuomea: tea...

Tiedepankki: fy...

Kulttuurisampo suosittelee kohteita samasta aihepiiristä.


Ruoka-matka: ov...
lähiruoka, ruoka, fyysinen objekti

Ruokamatka: Lap...
lähiruoka, ruoka, fyysinen objekti

Ruokamatka: läh...
lähiruoka, ruoka, fyysinen objekti

Ruokamatka: maa...
lähiruoka, ruoka, fyysinen objekti

Ruokamatka: por...
lähiruoka, ruoka, fyysinen objekti

Supisuomea: veg...
ruoka, fyysinen objekti, sienet

Ekolokero: sien...
fyysinen objekti, sienet

Ekolokero: sien...
fyysinen objekti, sienet

Etälukio: kestä...
lähiruoka, ruoka

Etälukio: terve...
ruoka, fyysinen objekti

Itämaista porsa...
ruoka, fyysinen objekti

Juustomunakasta...
ruoka, fyysinen objekti

Ruoka-matka: lä...
lähiruoka, ruoka

Ruoka-matka: yr...
lähiruoka, ruoka

Kulttuurisampo suosittelee kohteeseen liittyviä tulevia tapahtumia ja näyttelyitä.