video: Ekolokero: sienten perusrakenne

Sienen perusrakennetta voidaan kuvata punakärpässienen avulla. Kärpässienessä, kuten muissakin helttasienissä, on kaksi osaa: lakki ja jalka. Lakki muuttuu muodoltaan ja kooltaan sienen kehityksen myötä. Nuorilla sienillä se on usein pallomainen, vanhemmilla laakeampi. Väriltään lakki on usein kirkkaanpunainen, tosin vaaleitakin yksilöitä näkee. Pilkkujenkin määrä vaihtelee. Lakin alaosassa ovat heltat. Ne ovat sienten varsinaisia lisääntymiselimiä, joissa uudet itiöt kypsyvät. Kaikilla lajeilla ei ole helttoja, esimerkiksi tateilla lakin alaosa on pillikäs. Kärpässienten jalkojen yläosassa on rengas ja alaosassa tuppi. Jalkojen muoto vaihtelee eri lajien välillä. Tateilla jalka paksunee alaspäin, ja siinä on verkkokuvioita tai suomuja. Sienet, joita poimimme, ovat oikeastaan sienen näkyviä itiöemiä, jotka elävät vain muutaman päivän. Todellisuudessa sieni on suurempi kokonaisuus. Rakennetta voi verrata omenapuun rakenteeseen: sienten rihmasto vastaa omenapuun juuria, runkoa, oksia ja lehtiä. Varsinainen itiöemä vastaa omenoita.