Mahalaukun seinät ovat joustavat. Mahalaukun lihakset supistuvat ajoittain, jolloin ruoka sekoittuu mahalaukussa. Mahan sisäpinta on poimuinen ja siellä on rauhasaukkoja. Jokaisessa rauhasaukossa on rauhanen, joka erittää hapanta mahanestettä, pepsiinientsyymiä. Entsyymin tehtävänä on sulattaa ruoka, esimerkiksi pilkkomalla proteiineja. Ruoka on mahalaukussa kolmesta neljään tuntia. Kun ruoasta on tullut vellimäistä, se pakkaantuu ohutsuolen alkupäähän.
Mahalaukun seinät ovat joustavat. Mahalaukun lihakset supistuvat ajoittain, jolloin ruoka sekoittuu mahalaukussa. Mahan sisäpinta on poimuinen ja siellä on rauhasaukkoja. Jokaisessa rauhasaukossa on rauhanen, joka erittää hapanta mahanestettä, pepsiinientsyymiä. Entsyymin tehtävänä on sulattaa ruoka, esimerkiksi pilkkomalla proteiineja. Ruoka on mahalaukussa kolmesta neljään tuntia. Kun ruoasta on tullut vellimäistä, se pakkaantuu ohutsuolen alkupäähän.