suomalainen kulttuuri semanttisessa web 2.0:ssa
Ohje | Pääsivu | Tietoa portaalista | Lähetä palautetta 

Kieli: suomi | svenska | English 
 Pikahaku:
Karttahaku ja selailu Yhteyshaku Hae ja jäsennä Kokoelmat Suomen historia Taidot Elämäkerrat Kalevala Karjala

video: Ruokamatka: Pohjanmaa à la carte maakunnallinen ruokaprojekti

Kohdetiedot

Pohjanmaa a'la carte ravintoloita on viisi tai kuusi vanhan Vaasan läänin alueella. Jokainen ravintola on itsenäisesti kehittänyt oman lähiruokapainotteisen menunsa, kertoo keittiömestari Jens Sandström vaasalaisesta Hotelli Silveriasta. Hotelli Silveria käyttää kaikkea lähiruokaa, jota ympäriltä löytyy, kertoo Jens Sandström. Hotelli tekee yhteistyötä noin 60 toimittajan kanssa. Hotelli haluaa Sandströmin mukaan viestittää asiakkaille, että tarjotun ruoan alkuperä on tiedossa. Keittiömestari ei ole halunnut kopioida Etelä-Ranskan ruokalistaa, vaan käyttää suomalaisia raaka-aineita. Sandsrtömin mielestä suomalaiset raaka-aineet ovat erittäin hyviä: niillä voi hyvin kilpailla ulkomaalaisten kanssa.

tyyppi video
lyhyt kuvaus Pohjanmaa a'la carte on maakunnallinen ruokaprojekti. Sen pääasiallisena tarkoituksena on edistää lähiruoan ravintolakäyttöä ja tunnettavuutta.
kuuluu sarjaan ruokamatka
ohjelman numero 6
haastavuus helppo
kohdeikäryhmä Toisen asteen koulutus
kohdeyleisö Opettaja
kohdeopetusala erikoiskoulutus
oppimissisällön tyyppi kertova aines
mediatyyppi video
asiasana lähiruoka, Maakunnat, ruoka, paikka, Y4451, projektit, henkiset tuotokset, Ravintolat, palveluyritykset, alkuperä, maakunnat
tietolähde Opinportti (YLE)

Tiedätkö kohteesta lisää tai haluatko kommentoida?

Kulttuurisampo suosittelee muita samaan sarjaan kuuluvia videoita.


Kulttuurisampo suosittelee videoita samasta aiheesta mutta eri kohderyhmälle.

palveluyritykset
continuing education

Supisuomea: yli...

Supisuomea: ruo...

Supisuomea: asi...

Opinkino: taito...

Supisuomea: asi...

At your service...

Supisuomea: kah...
Aikuiskoulutus

At your service...

At your service...

Sveitsiä etsimä...

At your service...

Supisuomea: näh...

Kiikarissa oma ...

At your service...
korkea-asteen koulutus

Sveitsiä etsimä...
Luokat 1-6

Sveitsiä etsimä...

Supisuomea: ant...

Supisuomea: ruo...

Supisuomea: saa...

Sveitsiä etsimä...

Supisuomea: lem...

Supisuomea: mui...
Luokat 7-9

Supisuomea: saa...

Supisuomea: ant...

Sveitsiä etsimä...

Kansalaisen ABC...

Sveitsiä etsimä...

Supisuomea: ruo...

Sveitsiä etsimä...
managers

Opinkino: taito...
normaali

Autoland Deutsc...

At your service...

Supisuomea: ruo...

At your service...

Supisuomea: baa...

Autoland Deutsc...

At your service...
normaalikoulutus

Supisuomea: jun...

Supisuomea: saa...

Sveitsiä etsimä...

Supisuomea: ant...

Portugalia matk...

Supisuomea: baa...

Sveitsiä etsimä...
oppija

Supisuomea: yli...

At your service...

Värillä on väli...

At your service...

Supisuomea: näh...

Supisuomea: tap...

Supisuomea: ruo...
other

Supisuomea: mui...
policy making

At your service...

At your service...

Supisuomea: ruo...

At your service...

Portugalia matk...

Supisuomea: flu...

Supisuomea: baa...
professional development

Sveitsiä etsimä...

Kansalaisen ABC...
vaikea

Supisuomea: jou...

Sveitsiä etsimä...
vocational education

Autoland Deutsc...

At your service...

At your service...

Supisuomea: ruo...

At your service...

At your service...

At your service...
ruoka
continuing education

Etälukio: terve...

Etälukio: terv...
Aikuiskoulutus

Kielimatka Kiin...

Supisuomea: sav...

Etälukio: terve...

Olympiatyttö

Etälukio: terv...
korkea-asteen koulutus

Etälukio: terv...

Etälukio: terve...
Luokat 1-6

Supisuomea: sav...
Luokat 7-9

Olympiatyttö
normaalikoulutus

Etälukio: biolo...

Supisuomea: sav...
oppija

Supisuomea: sav...

Etälukio: terv...

Etälukio: terve...

Etälukio: biolo...

Olympiatyttö

Kielimatka Kiin...
other

Supisuomea: sav...
policy making

Olympiatyttö

Etälukio: terv...

Supisuomea: sav...

Etälukio: terve...

Kielimatka Kiin...
professional development

Etälukio: terv...

Etälukio: terve...
vocational education

Etälukio: terv...

Etälukio: terve...

Kulttuurisampo suosittelee kohteita samasta aihepiiristä.


Supisuomea: lem...
ruoka, Y4451, henkiset tuotokset, palveluyritykset, Ravintolat

At your service...
Y4451, henkiset tuotokset, palveluyritykset, Ravintolat

At your service...
Y4451, henkiset tuotokset, palveluyritykset, Ravintolat

At your service...
Y4451, henkiset tuotokset, palveluyritykset, Ravintolat

At your service...
Y4451, henkiset tuotokset, palveluyritykset, Ravintolat

At your service...
Y4451, henkiset tuotokset, palveluyritykset, Ravintolat

Supisuomea: juo...
Y4451, henkiset tuotokset, palveluyritykset, Ravintolat

Supisuomea: rav...
Y4451, henkiset tuotokset, palveluyritykset, Ravintolat

Supisuomea: ruo...
Y4451, henkiset tuotokset, palveluyritykset, Ravintolat

Supisuomea: tav...
Y4451, henkiset tuotokset, palveluyritykset, Ravintolat

Etälukio: kestä...
lähiruoka, ruoka, alkuperä

Mikrofoni Helsi...
Y4451, henkiset tuotokset, palveluyritykset

Ruokamatka: kes...
lähiruoka, ruoka, palveluyritykset

Ruokamatka: kul...
lähiruoka, ruoka, henkiset tuotokset

Kulttuurisampo suosittelee kohteeseen liittyviä tulevia tapahtumia ja näyttelyitä.