suomalainen kulttuuri semanttisessa web 2.0:ssa
Ohje | Pääsivu | Tietoa portaalista | Lähetä palautetta 

Kieli: suomi | svenska | English 
 Pikahaku:
Karttahaku ja selailu Yhteyshaku Hae ja jäsennä Kokoelmat Suomen historia Taidot Elämäkerrat Kalevala Karjala

video: Ruokamatka: Pohjanmaa à la carte maakunnallinen ruokaprojekti

Kohdetiedot

Pohjanmaa a'la carte ravintoloita on viisi tai kuusi vanhan Vaasan läänin alueella. Jokainen ravintola on itsenäisesti kehittänyt oman lähiruokapainotteisen menunsa, kertoo keittiömestari Jens Sandström vaasalaisesta Hotelli Silveriasta. Hotelli Silveria käyttää kaikkea lähiruokaa, jota ympäriltä löytyy, kertoo Jens Sandström. Hotelli tekee yhteistyötä noin 60 toimittajan kanssa. Hotelli haluaa Sandströmin mukaan viestittää asiakkaille, että tarjotun ruoan alkuperä on tiedossa. Keittiömestari ei ole halunnut kopioida Etelä-Ranskan ruokalistaa, vaan käyttää suomalaisia raaka-aineita. Sandsrtömin mielestä suomalaiset raaka-aineet ovat erittäin hyviä: niillä voi hyvin kilpailla ulkomaalaisten kanssa.

tyyppi video
lyhyt kuvaus Pohjanmaa a'la carte on maakunnallinen ruokaprojekti. Sen pääasiallisena tarkoituksena on edistää lähiruoan ravintolakäyttöä ja tunnettavuutta.
kuuluu sarjaan ruokamatka
ohjelman numero 6
haastavuus helppo
kohdeikäryhmä Toisen asteen koulutus
kohdeyleisö Opettaja
kohdeopetusala erikoiskoulutus
oppimissisällön tyyppi kertova aines
mediatyyppi video
asiasana lähiruoka, Maakunnat, ruoka, paikka, Y4451, projektit, henkiset tuotokset, Ravintolat, palveluyritykset, alkuperä, maakunnat
tietolähde Opinportti (YLE)

Tiedätkö kohteesta lisää tai haluatko kommentoida?

Kulttuurisampo suosittelee muita samaan sarjaan kuuluvia videoita.


Kulttuurisampo suosittelee videoita samasta aiheesta mutta eri kohderyhmälle.

palveluyritykset
continuing education

Supisuomea: juo...

At your service...

Supisuomea: flu...

Supisuomea: ruo...

Supisuomea: mat...

Supisuomea: näh...

Supisuomea: rav...
Aikuiskoulutus

Supisuomea: mat...

At your service...

Supisuomea: näh...

Media ja me: me...

At your service...

At your service...

Supisuomea: lem...
korkea-asteen koulutus

Sveitsiä etsimä...
Luokat 1-6

Supisuomea: lem...

Supisuomea: mui...

Supisuomea: ant...

Sveitsiä etsimä...

Supisuomea: saa...

Sveitsiä etsimä...

Supisuomea: ruo...
Luokat 7-9

Sveitsiä etsimä...

Kansalaisen ABC...

Supisuomea: baa...

Sveitsiä etsimä...

Supisuomea: ant...

Supisuomea: ruo...

Supisuomea: jun...
managers

Opinkino: taito...
normaali

At your service...

Supisuomea: ruo...

At your service...

Abitreenit: eng...

At your service...

At your service...

Supisuomea: pit...
normaalikoulutus

Supisuomea: baa...

Supisuomea: saa...

Sveitsiä etsimä...

Sveitsiä etsimä...

Portugalia matk...

Sveitsiä etsimä...

Kansalaisen ABC...
oppija

Media ja me: me...

Kiikarissa oma ...

Supisuomea: tap...

At your service...

At your service...

Supisuomea: asi...

At your service...
other

Supisuomea: mui...
policy making

Supisuomea: ruo...

At your service...

Kansalaisen ABC...

At your service...

Sveitsiä etsimä...

Supisuomea: las...

Portugalia matk...
professional development

Sveitsiä etsimä...

Kansalaisen ABC...
vaikea

Supisuomea: jou...

Sveitsiä etsimä...
vocational education

At your service...

Supisuomea: ruo...

At your service...

Supisuomea: lem...

Supisuomea: ruo...

At your service...

At your service...
ruoka
continuing education

Etälukio: terv...

Etälukio: terve...
Aikuiskoulutus

Supisuomea: sav...

Kielimatka Kiin...

Etälukio: terv...

Etälukio: terve...

Olympiatyttö
korkea-asteen koulutus

Etälukio: terv...

Etälukio: terve...
Luokat 1-6

Supisuomea: sav...
Luokat 7-9

Olympiatyttö
normaalikoulutus

Supisuomea: sav...

Etälukio: biolo...
oppija

Etälukio: biolo...

Supisuomea: sav...

Etälukio: terve...

Olympiatyttö

Kielimatka Kiin...

Etälukio: terv...
other

Supisuomea: sav...
policy making

Supisuomea: sav...

Etälukio: terv...

Etälukio: terve...

Olympiatyttö

Kielimatka Kiin...
professional development

Etälukio: terv...

Etälukio: terve...
vocational education

Etälukio: terve...

Etälukio: terv...

Kulttuurisampo suosittelee kohteita samasta aihepiiristä.


Supisuomea: lem...
ruoka, Y4451, henkiset tuotokset, palveluyritykset, Ravintolat

At your service...
Y4451, henkiset tuotokset, palveluyritykset, Ravintolat

At your service...
Y4451, henkiset tuotokset, palveluyritykset, Ravintolat

At your service...
Y4451, henkiset tuotokset, palveluyritykset, Ravintolat

At your service...
Y4451, henkiset tuotokset, palveluyritykset, Ravintolat

At your service...
Y4451, henkiset tuotokset, palveluyritykset, Ravintolat

Supisuomea: juo...
Y4451, henkiset tuotokset, palveluyritykset, Ravintolat

Supisuomea: rav...
Y4451, henkiset tuotokset, palveluyritykset, Ravintolat

Supisuomea: ruo...
Y4451, henkiset tuotokset, palveluyritykset, Ravintolat

Supisuomea: tav...
Y4451, henkiset tuotokset, palveluyritykset, Ravintolat

Etälukio: kestä...
lähiruoka, ruoka, alkuperä

Mikrofoni Helsi...
Y4451, henkiset tuotokset, palveluyritykset

Ruokamatka: kes...
lähiruoka, ruoka, palveluyritykset

Ruokamatka: kul...
lähiruoka, ruoka, henkiset tuotokset

Kulttuurisampo suosittelee kohteeseen liittyviä tulevia tapahtumia ja näyttelyitä.