suomalainen kulttuuri semanttisessa web 2.0:ssa
Ohje | Pääsivu | Tietoa portaalista | Lähetä palautetta 

Kieli: suomi | svenska | English 
 Pikahaku:
Karttahaku ja selailu Yhteyshaku Hae ja jäsennä Kokoelmat Suomen historia Taidot Elämäkerrat Kalevala Karjala

video: Ruokamatka: onko herkkua ilman kermaa?

Kohdetiedot

Ruokamatkalla poiketaan kuopiolaisen Taikatassin keittiöön katsomaan, mitä keittiömestari Juha Halminen on valmistamassa pikkujoulujuhliin. Suomalaisten tietoisuus ruoan terveysvaikutuksista on lisääntynyt, mikä näkyy myös ravintoloiden arjessa. Juha Halminen kertoo, että nykyään kaikki eivät halua ostaa kermaisia keittoja, koska niitä pidetään raskaana ruokana. Herkullista ruokaa saadaan Halmisen kokemuksen mukaan hyvillä, puhtailla raaka-aineilla ja perusteellisilla valmistusmenetelmillä. Esimerkiksi Halmisen suppilovahverokeiton perustana on kanaliemi, joka syntyy ajan kanssa, keittämällä aitoja kanoja - ei broilereita. Kun maukkaaseen kanaliemeen lisätään suppilovahveroita, luomukasviksia ja hyviä mausteita, saadaan aikaan herkullinen ja vähärasvainen keitto.

tyyppi video
lyhyt kuvaus Herkullista ja tuoretta lähiruokaa.
kuuluu sarjaan ruokamatka
haastavuus helppo
kohdeikäryhmä Toisen asteen koulutus
kohdeyleisö Opettaja
kohdeopetusala erikoiskoulutus
oppimissisällön tyyppi kertova aines
mediatyyppi video
asiasana lähiruoka, Keitot, ruoka, herkullinen, keitot, vähärasvainen
tietolähde Opinportti (YLE)

Tiedätkö kohteesta lisää tai haluatko kommentoida?

Kulttuurisampo suosittelee muita samaan sarjaan kuuluvia videoita.


Kulttuurisampo suosittelee videoita samasta aiheesta mutta eri kohderyhmälle.

Keitot
continuing education

Supisuomea: mit...
Aikuiskoulutus

Supisuomea: lem...

Supisuomea: mit...
Luokat 1-6

Supisuomea: lem...
normaalikoulutus

Supisuomea: lem...
oppija

Supisuomea: lem...

Supisuomea: mit...
policy making

Supisuomea: lem...

Supisuomea: mit...
vocational education

Supisuomea: mit...
keitot
continuing education

Supisuomea: mit...
Aikuiskoulutus

Supisuomea: lem...

Supisuomea: mit...
Luokat 1-6

Supisuomea: lem...
normaalikoulutus

Supisuomea: lem...
oppija

Supisuomea: lem...

Supisuomea: mit...
policy making

Supisuomea: lem...

Supisuomea: mit...
vocational education

Supisuomea: mit...
lähiruoka
erittäin helppo

Etälukio: kestä...
Luokat 1-6

Etälukio: kestä...
Luokat 7-9

Etälukio: kestä...
normaali

Ruoka-matka: ov...

Ruoka-matka: yr...
normaalikoulutus

Etälukio: kestä...
oppija

Etälukio: kestä...
vocational education

Etälukio: kestä...
ruoka
continuing education

Sveitsiä etsimä...

Etälukio: terve...

Supisuomea: ruo...

Etälukio: terve...

Etälukio: terv...

Supisuomea: veg...
Aikuiskoulutus

Olympiatyttö

Supisuomea: veg...

Kielimatka Kiin...

Sveitsiä etsimä...

Supisuomea: sav...

Etälukio: terve...

Etälukio: terve...
erittäin helppo

Etälukio: kestä...
korkea-asteen koulutus

Etälukio: terve...

Etälukio: terv...

Sveitsiä etsimä...

Etälukio: terve...
Luokat 1-6

Etälukio: kestä...

Etälukio: biolo...

Supisuomea: sav...

Sveitsiä etsimä...

Supisuomea: loh...
Luokat 7-9

Olympiatyttö

Etälukio: kestä...

Sveitsiä etsimä...

Supisuomea: ruo...

Etälukio: terve...
normaali

Ruoka-matka: yr...

Supisuomea: veg...

Ruoka-matka: ov...

Ruokamatka: suo...
normaalikoulutus

Supisuomea: sav...

Sveitsiä etsimä...

Supisuomea: ruo...

Etälukio: kestä...

Supisuomea: loh...

Etälukio: terve...

Etälukio: biolo...
oppija

Etälukio: terv...

Etälukio: terve...

Etälukio: biolo...

Etälukio: terve...

Olympiatyttö

Kielimatka Kiin...

Supisuomea: sav...
other

Supisuomea: sav...

Sveitsiä etsimä...

Supisuomea: loh...
policy making

Kielimatka Kiin...

Etälukio: terve...

Sveitsiä etsimä...

Supisuomea: lem...

Supisuomea: loh...

Ajankohtaista: ...

Supisuomea: sav...
professional development

Etälukio: terv...

Sveitsiä etsimä...

Etälukio: terve...

Etälukio: terve...
vaikea

Sveitsiä etsimä...
vocational education

Supisuomea: ruo...

Etälukio: terve...

Etälukio: terve...

Sveitsiä etsimä...

Etälukio: terv...

Etälukio: terve...

Etälukio: kestä...

Kulttuurisampo suosittelee kohteita samasta aihepiiristä.


Etälukio: kestä...
lähiruoka, ruoka

Ruoka-matka: lä...
lähiruoka, ruoka

Ruoka-matka: ov...
lähiruoka, ruoka

Ruoka-matka: yr...
lähiruoka, ruoka

Ruokamatka: Lap...
lähiruoka, ruoka

Ruokamatka: Poh...
lähiruoka, ruoka

Ruokamatka: avo...
lähiruoka, ruoka

Ruokamatka: kes...
lähiruoka, ruoka

Ruokamatka: kii...
lähiruoka, ruoka

Ruokamatka: kul...
lähiruoka, ruoka

Ruokamatka: läh...
lähiruoka, ruoka

Ruokamatka: läh...
lähiruoka, ruoka

Ruokamatka: läh...
lähiruoka, ruoka

Ruokamatka: läh...
lähiruoka, ruoka

Kulttuurisampo suosittelee kohteeseen liittyviä tulevia tapahtumia ja näyttelyitä.