suomalainen kulttuuri semanttisessa web 2.0:ssa
Ohje | Pääsivu | Tietoa portaalista | Lähetä palautetta 

Kieli: suomi | svenska | English 
 Pikahaku:
Karttahaku ja selailu Yhteyshaku Hae ja jäsennä Kokoelmat Suomen historia Taidot Elämäkerrat Kalevala Karjala

video: Ruokamatka: tuotekehitys ja erikoistuminen yrityksen menestystekijänä

Kohdetiedot

Metzgerei Lihaniekan einestehtaassa reseptit on hankittu maailmalta, mutta makkarat tuotetaan savolaisista raaka-aineista. Toimitusjohtaja Risto Heikkinen on sitä mieltä, että jokainen yritys voi hakea oman paikkansa markkinoilta erikoistumalla. Pienyritys ei voi olla joka paikassa mukana. Hänen edustamansa yritys on erikoistunut ravintolasektoriin: ravintolatkin haluavat koko ajan erikoistua - jokaisella on omat toimintaperiaatteet ja ruokalistat. Erikoistuminen ja erilaiset palvelut tuovat väriä elämään, pohtii Heikkinen. Risto Heikkinen kertoo, että yrityksen henkilökunta kehittää tuotteita jatkuvasti. Mietitään, miten tuotteet saataisiin pidettyä mahdollisimman aitoina. Keinotekoisia aineita yrityksessä ei haluta käyttää. Näillä ehdoilla raaka-aineen maun tuominen esiin valmiissa tuotteessa ei ole aina itsestäänselvyys. Jos käytetään herkkiä raaka-aineita, kuten kalaa, joudutaan tekemään paljon työtä, jotta löydettäisiin sopiva valmistusmenetelmä, joka tuo esille aidon maun.

tyyppi video
lyhyt kuvaus Erikoistuminen yrityksen menestysmistekijänä.
kuuluu sarjaan ruokamatka
haastavuus helppo
kohdeikäryhmä Toisen asteen koulutus
kohdeyleisö Opettaja
kohdeopetusala erikoiskoulutus
oppimissisällön tyyppi kertova aines
mediatyyppi video
asiasana lähiruoka, ruoka, tuotekehitys, erikoistuminen, yritykset, henkilön aseman muuttaminen, Yritykset, raaka-aineet, muuttaminen
tietolähde Opinportti (YLE)

Tiedätkö kohteesta lisää tai haluatko kommentoida?

Kulttuurisampo suosittelee muita samaan sarjaan kuuluvia videoita.


Kulttuurisampo suosittelee videoita samasta aiheesta mutta eri kohderyhmälle.

henkilön aseman muuttaminen
continuing education

Kansalaisen ABC...

Kansalaisen ABC...

Kansalaisen ABC...
Aikuiskoulutus

Opinportti: El...

Opinportti: Elä...

Opinportti: Elä...

Etälukio: uskon...

Kansalaisen ABC...

Kansalaisen ABC...

At your service...
esikoulu

Opinportti: sir...
Luokat 1-6

Aikammelapsuus:...

Opinportti: sir...
Luokat 7-9

Kansalaisen ABC...
normaali

Opinportti: Elä...

Opinportti: Elä...

Opinportti: Elä...

Tiedepankki: El...

At your service...

At your service...

Opinportti: Elä...
normaalikoulutus

Opinportti: sir...

Aikammelapsuus:...

Kansalaisen ABC...
oppija

Kansalaisen ABC...

Opinportti: Elä...

Opinportti: Elä...

Opinportti: Elä...

Opinportti: Elä...

Opinportti: Elä...

Opinportti: sir...
policy making

Opinportti: Elä...

Opinportti: Elä...

Kansalaisen ABC...

At your service...

Kansalaisen ABC...

Kansalaisen ABC...

Opinportti: El...
pre-school

Opinportti: sir...
professional development

Opinportti: Elä...

Opinportti: Elä...

Opinportti: Elä...

Opinportti: Elä...

Tiedepankki: El...

Opinportti: Elä...

Opinportti: Elä...
vocational education

Kansalaisen ABC...

At your service...

At your service...

Kansalaisen ABC...

Kansalaisen ABC...
muuttaminen
continuing education

Es español: ong...

Es español: Laz...

Tiedepankki: fy...

Supisuomea: mit...

Metsäkoulu: Met...

Metsäkoulu: met...

Supisuomea: mit...
Aikuiskoulutus

Supisuomea: mit...

Kätevät: Hiilih...

Kätevät: Hiilih...

Kiikarissa oma ...

Supisuomea: äit...

Metsäkoulu: Met...

Ajankohtaista: ...
erittäin helppo

Etälukio: kestä...
erittäin vaikea

Supisuomea: kuu...
esikoulu

Kasvien prässäy...
korkea-asteen koulutus

Metsäkoulu: met...

Tiedepankki: fy...

Es español: Laz...

Metsäkoulu: Met...

Es español: Laz...

Metsäkoulu: Met...

Metsäkoulu: Luo...
Luokat 1-6

Kasvien prässäy...

Ekolokero: mets...

Etälukio: kestä...

Metsäkoulu: Luo...

Luontoluuppi: k...

Eurooppalaisia ...

Etälukio: kestä...
Luokat 7-9

Etälukio: kestä...

Metsäkoulu: Hak...

Metsäkoulu: Luo...

Metsäkoulu: Met...

Metsäkoulu: met...

Es español: Laz...

Etälukio: kestä...
managers

Es español: Laz...

Es español: Laz...

Sumea logiikka:...

Es español: ong...
normaali

Etälukio: kemia...

Työ ja tunteet:...

Opinportti: Elä...

Kiikarissa oma ...

Metsäkoulu: Met...

Ruoka-matka: ov...

Supisuomea: äit...
normaalikoulutus

Supisuomea: mit...

Etälukio: kestä...

Kotitallilla: L...

Metsäkoulu: Met...

Metsäkoulu: Luo...

Metsäkoulu: met...

Supisuomea: mit...
oppija

Es español: ong...

Luontoluuppi: k...

Es español: Laz...

Työelämän käänn...

Kätevät: Hiilih...

Kasvien prässäy...

Kiikarissa oma ...
other

Metsäkoulu: Puu...

Es español: Laz...

A niin kuin Itä...

Es español: Laz...

Metsäkoulu: Met...

Es español: ong...

Metsäkoulu: Met...
policy making

Kiikarissa oma ...

Supisuomea: mit...

Kätevät: Hiilih...

Supisuomea: kod...

Es español: Laz...

Metsäkoulu: Met...

Supisuomea: äit...
pre-school

Kasvien prässäy...
professional development

Es español: Laz...

Es español: Laz...

Metsäkoulu: Luo...

Metsäkoulu: Met...

Tiedepankki: fy...

Työelämän käänn...

Sumea logiikka:...
vaikea

Pietarin myytti
vocational education

Etälukio: kestä...

Es español: ong...

Metsäkoulu: Met...

Supisuomea: mit...

Tiedepankki: fy...

Metsäkoulu: mon...

Metsäkoulu: Luo...
raaka-aineet
Aikuiskoulutus

Etälukio: kestä...

Tehdään puusta:...

Kesäheinä: hein...
author

Kesäheinä: hein...
erittäin helppo

Etälukio: kestä...
Luokat 1-6

Etälukio: kestä...
Luokat 7-9

Etälukio: kestä...

Etälukio: kestä...
normaali

Ruokamatka: suo...

Kesäheinä: hein...

Etälukio: kestä...
normaalikoulutus

Etälukio: kestä...

Etälukio: kestä...
oppija

Etälukio: kestä...

Etälukio: kestä...

Tehdään puusta:...
policy making

Tehdään puusta:...

Kesäheinä: hein...
vocational education

Etälukio: kestä...

Etälukio: kestä...
ruoka
continuing education

Etälukio: terve...

Etälukio: terv...
Aikuiskoulutus

Kielimatka Kiin...

Supisuomea: sav...

Etälukio: terv...
korkea-asteen koulutus

Etälukio: terve...

Etälukio: terv...
Luokat 1-6

Supisuomea: sav...
normaalikoulutus

Supisuomea: sav...
oppija

Kielimatka Kiin...

Supisuomea: sav...

Etälukio: terve...

Etälukio: terv...
other

Supisuomea: sav...
policy making

Kielimatka Kiin...

Etälukio: terv...

Etälukio: terve...

Supisuomea: sav...
professional development

Etälukio: terv...

Etälukio: terve...
vocational education

Etälukio: terv...

Etälukio: terve...
yritykset
continuing education

Opinportti: mak...
Aikuiskoulutus

Yhdistyksestä y...

Opinportti: mak...

Kansalaisen ABC...

Supisuomea: tut...

Meillä on asiaa...
korkea-asteen koulutus

Opinportti: mak...
Luokat 1-6

Supisuomea: tut...
Luokat 7-9

Supisuomea: tut...
normaali

Etälukio: yhtei...

Opinportti: mak...

Yhdistyksestä y...

Kansalaisen ABC...

Pietarin myytti
normaalikoulutus

Supisuomea: tut...
oppija

Pietarin myytti

Yhdistyksestä y...

Etälukio: yhtei...

Opinportti: mak...

Kansalaisen ABC...

Supisuomea: tut...

Meillä on asiaa...
other

Opinportti: mak...
policy making

Kansalaisen ABC...

Supisuomea: tut...

Yhdistyksestä y...

Meillä on asiaa...

Opinportti: mak...
professional development

Yhdistyksestä y...

Opinportti: mak...
vocational education

Opinportti: mak...

Kulttuurisampo suosittelee kohteita samasta aihepiiristä.


Etälukio: kestä...
lähiruoka, ruoka, muuttaminen, raaka-aineet

Ruokamatka: läh...
lähiruoka, tuotekehitys, ruoka, muuttaminen

Ruokamatka: ruo...
lähiruoka, tuotekehitys, ruoka, muuttaminen

Ruoka-matka: lä...
lähiruoka, ruoka, muuttaminen

Ruoka-matka: ov...
lähiruoka, ruoka, muuttaminen

Ruokamatka: kii...
lähiruoka, ruoka, raaka-aineet

Ruokamatka: mar...
lähiruoka, ruoka, muuttaminen

Ruokamatka: tuo...
lähiruoka, ruoka, raaka-aineet

Aikammelapsuus:...
erikoistuminen, henkilön aseman muuttaminen

At your service...
erikoistuminen, henkilön aseman muuttaminen

At your service...
erikoistuminen, henkilön aseman muuttaminen

Etälukio: yhtei...
yritykset, Yritykset

Kansalaisen ABC...
yritykset, Yritykset

Meillä on asiaa...
yritykset, Yritykset

Kulttuurisampo suosittelee kohteeseen liittyviä tulevia tapahtumia ja näyttelyitä.