suomalainen kulttuuri semanttisessa web 2.0:ssa
Ohje | Pääsivu | Tietoa portaalista | Lähetä palautetta 

Kieli: suomi | svenska | English 
 Pikahaku:
Karttahaku ja selailu Yhteyshaku Hae ja jäsennä Kokoelmat Suomen historia Taidot Elämäkerrat Kalevala Karjala

video: Ruokamatka: tuotekehitys ja erikoistuminen yrityksen menestystekijänä

Kohdetiedot

Metzgerei Lihaniekan einestehtaassa reseptit on hankittu maailmalta, mutta makkarat tuotetaan savolaisista raaka-aineista. Toimitusjohtaja Risto Heikkinen on sitä mieltä, että jokainen yritys voi hakea oman paikkansa markkinoilta erikoistumalla. Pienyritys ei voi olla joka paikassa mukana. Hänen edustamansa yritys on erikoistunut ravintolasektoriin: ravintolatkin haluavat koko ajan erikoistua - jokaisella on omat toimintaperiaatteet ja ruokalistat. Erikoistuminen ja erilaiset palvelut tuovat väriä elämään, pohtii Heikkinen. Risto Heikkinen kertoo, että yrityksen henkilökunta kehittää tuotteita jatkuvasti. Mietitään, miten tuotteet saataisiin pidettyä mahdollisimman aitoina. Keinotekoisia aineita yrityksessä ei haluta käyttää. Näillä ehdoilla raaka-aineen maun tuominen esiin valmiissa tuotteessa ei ole aina itsestäänselvyys. Jos käytetään herkkiä raaka-aineita, kuten kalaa, joudutaan tekemään paljon työtä, jotta löydettäisiin sopiva valmistusmenetelmä, joka tuo esille aidon maun.

tyyppi video
lyhyt kuvaus Erikoistuminen yrityksen menestysmistekijänä.
kuuluu sarjaan ruokamatka
haastavuus helppo
kohdeikäryhmä Toisen asteen koulutus
kohdeyleisö Opettaja
kohdeopetusala erikoiskoulutus
oppimissisällön tyyppi kertova aines
mediatyyppi video
asiasana lähiruoka, ruoka, tuotekehitys, erikoistuminen, yritykset, henkilön aseman muuttaminen, Yritykset, raaka-aineet, muuttaminen
tietolähde Opinportti (YLE)

Tiedätkö kohteesta lisää tai haluatko kommentoida?

Kulttuurisampo suosittelee muita samaan sarjaan kuuluvia videoita.


Kulttuurisampo suosittelee videoita samasta aiheesta mutta eri kohderyhmälle.

henkilön aseman muuttaminen
continuing education

Kansalaisen ABC...

Kansalaisen ABC...

Kansalaisen ABC...
Aikuiskoulutus

Opinportti: Elä...

Opinportti: El...

Opinportti: Elä...

At your service...

Etälukio: uskon...

Kansalaisen ABC...

Opinportti: Elä...
esikoulu

Opinportti: sir...
Luokat 1-6

Opinportti: sir...

Aikammelapsuus:...
Luokat 7-9

Kansalaisen ABC...
normaali

Etälukio: kestä...

Opinportti: Elä...

Opinportti: Elä...

Opinportti: Elä...

Tiedepankki: El...

At your service...

Opinportti: Elä...
normaalikoulutus

Kansalaisen ABC...

Aikammelapsuus:...

Opinportti: sir...
oppija

Etälukio: uskon...

Opinportti: Elä...

Opinportti: Elä...

Opinportti: Elä...

Opinportti: Elä...

Opinportti: Elä...

Opinportti: Elä...
policy making

At your service...

Kansalaisen ABC...

At your service...

Opinportti: Elä...

Opinportti: Elä...

Etälukio: uskon...

Opinportti: Elä...
pre-school

Opinportti: sir...
professional development

Opinportti: Elä...

Opinportti: Elä...

Opinportti: Elä...

Tiedepankki: El...

Opinportti: Elä...

Opinportti: Elä...

Opinportti: Elä...
vocational education

At your service...

At your service...

Kansalaisen ABC...

Kansalaisen ABC...

Kansalaisen ABC...
muuttaminen
continuing education

Es español: ong...

Metsäkoulu: met...

Supisuomea: mit...

Es español: Laz...

Metsäkoulu: Met...

Metsäkoulu: Met...

Metsäkoulu: Luo...
Aikuiskoulutus

Es español: Laz...

A niin kuin Itä...

Supisuomea: kuu...

Supisuomea: äit...

Metsäkoulu: Met...

Es español: Laz...

Metsäkoulu: Met...
erittäin helppo

Etälukio: kestä...
erittäin vaikea

Supisuomea: kuu...
esikoulu

Kasvien prässäy...
korkea-asteen koulutus

Metsäkoulu: Luo...

Metsäkoulu: Met...

Metsäkoulu: Met...

Metsäkoulu: met...

Es español: ong...

Es español: Laz...

Tiedepankki: fy...
Luokat 1-6

Metsäkoulu: mon...

Kotitallilla: L...

Etälukio: kestä...

Uutiset

Kasvien prässäy...

Eurooppalaisia ...

Luontoluuppi: k...
Luokat 7-9

Eurooppalaisia ...

Es español: Laz...

Es español: ong...

Metsäkoulu: Met...

Supisuomea: mit...

Metsäkoulu: mon...

Metsäkoulu: Met...
managers

Es español: ong...

Sumea logiikka:...

Es español: Laz...

Es español: Laz...
normaali

Etälukio: histo...

Luontoluuppi: k...

Tiedepankki: fy...

Ruoka-matka: ov...

Metsäkoulu: Met...

Työ ja tunteet:...

Metsäkoulu: Met...
normaalikoulutus

Luontoluuppi: k...

Metsäkoulu: Hak...

Kotitallilla: L...

Supisuomea: mit...

Supisuomea: mit...

Eurooppalaisia ...

Etälukio: kestä...
oppija

Eurooppalaisia ...

Metsäkoulu: mon...

Opinportti: Lak...

Työelämän käänn...

Luontoluuppi: k...

Metsäkoulu: Met...

A niin kuin Itä...
other

Es español: Laz...

Metsäkoulu: Met...

Es español: Laz...

A niin kuin Itä...

Es español: ong...

Metsäkoulu: Puu...

Metsäkoulu: Met...
policy making

Tiedepankki: fy...

Metsäkoulu: Met...

Kätevät: Hiilih...

Kätevät: Hiilih...

Es español: ong...

A niin kuin Itä...

Supisuomea: kod...
pre-school

Kasvien prässäy...
professional development

Tiedepankki: fy...

Metsäkoulu: Met...

Metsäkoulu: Luo...

Metsäkoulu: met...

Es español: Laz...

Metsäkoulu: Met...

Es español: ong...
vaikea

Pietarin myytti
vocational education

Metsäkoulu: Luo...

Es español: Laz...

Metsäkoulu: met...

Es español: ong...

Metsäkoulu: Met...

Etälukio: kestä...

Es español: Laz...
raaka-aineet
Aikuiskoulutus

Tehdään puusta:...

Kesäheinä: hein...

Etälukio: kestä...
author

Kesäheinä: hein...
erittäin helppo

Etälukio: kestä...
Luokat 1-6

Etälukio: kestä...
Luokat 7-9

Etälukio: kestä...

Etälukio: kestä...
normaali

Etälukio: kestä...

Kesäheinä: hein...

Ruokamatka: suo...
normaalikoulutus

Etälukio: kestä...

Etälukio: kestä...
oppija

Tehdään puusta:...

Etälukio: kestä...

Etälukio: kestä...
policy making

Tehdään puusta:...

Kesäheinä: hein...
vocational education

Etälukio: kestä...

Etälukio: kestä...
ruoka
continuing education

Etälukio: terve...

Etälukio: terv...
Aikuiskoulutus

Kielimatka Kiin...

Etälukio: terv...

Supisuomea: sav...
korkea-asteen koulutus

Etälukio: terv...

Etälukio: terve...
Luokat 1-6

Supisuomea: sav...
normaalikoulutus

Supisuomea: sav...
oppija

Etälukio: terv...

Kielimatka Kiin...

Etälukio: terve...

Supisuomea: sav...
other

Supisuomea: sav...
policy making

Supisuomea: sav...

Etälukio: terve...

Etälukio: terv...

Kielimatka Kiin...
professional development

Etälukio: terv...

Etälukio: terve...
vocational education

Etälukio: terv...

Etälukio: terve...
yritykset
continuing education

Opinportti: mak...
Aikuiskoulutus

Supisuomea: tut...

Opinportti: mak...

Kansalaisen ABC...

Yhdistyksestä y...

Meillä on asiaa...
korkea-asteen koulutus

Opinportti: mak...
Luokat 1-6

Supisuomea: tut...
Luokat 7-9

Supisuomea: tut...
normaali

Etälukio: yhtei...

Opinportti: mak...

Pietarin myytti

Yhdistyksestä y...

Kansalaisen ABC...
normaalikoulutus

Supisuomea: tut...
oppija

Meillä on asiaa...

Kansalaisen ABC...

Yhdistyksestä y...

Pietarin myytti

Supisuomea: tut...

Opinportti: mak...

Etälukio: yhtei...
other

Opinportti: mak...
policy making

Meillä on asiaa...

Yhdistyksestä y...

Supisuomea: tut...

Kansalaisen ABC...

Opinportti: mak...
professional development

Opinportti: mak...

Yhdistyksestä y...
vocational education

Opinportti: mak...

Kulttuurisampo suosittelee kohteita samasta aihepiiristä.


Etälukio: kestä...
lähiruoka, ruoka, muuttaminen, raaka-aineet

Ruokamatka: läh...
lähiruoka, tuotekehitys, ruoka, muuttaminen

Ruokamatka: ruo...
lähiruoka, tuotekehitys, ruoka, muuttaminen

Ruoka-matka: lä...
lähiruoka, ruoka, muuttaminen

Ruoka-matka: ov...
lähiruoka, ruoka, muuttaminen

Ruokamatka: kii...
lähiruoka, ruoka, raaka-aineet

Ruokamatka: mar...
lähiruoka, ruoka, muuttaminen

Ruokamatka: tuo...
lähiruoka, ruoka, raaka-aineet

Aikammelapsuus:...
erikoistuminen, henkilön aseman muuttaminen

At your service...
erikoistuminen, henkilön aseman muuttaminen

At your service...
erikoistuminen, henkilön aseman muuttaminen

Etälukio: yhtei...
yritykset, Yritykset

Kansalaisen ABC...
yritykset, Yritykset

Meillä on asiaa...
yritykset, Yritykset

Kulttuurisampo suosittelee kohteeseen liittyviä tulevia tapahtumia ja näyttelyitä.