suomalainen kulttuuri semanttisessa web 2.0:ssa
Ohje | Pääsivu | Tietoa portaalista | Lähetä palautetta 

Kieli: suomi | svenska | English 
 Pikahaku:
Karttahaku ja selailu Yhteyshaku Hae ja jäsennä Kokoelmat Suomen historia Taidot Elämäkerrat Kalevala Karjala

video: Ruokamatka: suurkeittiöt palvelevat vauvasta vaariin

Kohdetiedot

Kunnallisten päiväkotien ja koulujen keittiöt, joita on nelisentuhatta, valmistavat vuosittain noin 200 miljoonaa ateriaa. Niiden lisäksi erilaiset työpaikkaruokalat ja puolustusvoimien ruokahuoltokeskukset vastaavat päivittäin satojentuhansien suomalaisten ruoanvalmistuksesta. Suurkeittiöt ovat osa suomalaisten elämää esikouluiästä eläkeikään. Niillä on monenlaisia vaikutuksia hyvinvointiimme. Suurkeittiöillä mahdollisuus ennaltaehkäistä sairauksia Kauhajoen terveyskeskuksen ylilääkäri Kirsti Kähärä näkee, että suurkeittiöt voivat edistää kansanterveyttä ja ennaltaehkäistä monia kansansairauksia. Tällaisia ovat esimerkiksi sepelvaltimotauti ja aikuisiän diabetes. Suurkeittiöruoan laatu vaikuttaa myös lasten ja nuorten makutottumusten kehittymiseen. Työpaikkaruokailu on hyvin tärkeä, myös ravitsemuksellisesti, jos kotona ei ehditä laittaa ruokaa. Tällöin työpaikkaruokailulla on keskeinen rooli ravinnonsaannissa. Suurkeittiöillä on erilaisia haasteita sen mukaan, kenelle ruokaa valmistetaan. Esimerkiksi vanhuksilla saattaa ruokahalu vähentyä iän myötä, minkä vuoksi on tärkeää, että ruoka on houkuttelevaa. Toisaalta ruoan täytyy olla myös rakenteeltaan sellaista, että vanhus pystyy syömään ateriansa.

tyyppi video
lyhyt kuvaus Kunnissa on monia suurkeittiöitä, jotkavalmistavat vuosittain monta miljoonaa ateriaa.
kuuluu sarjaan ruokamatka
ohjelman numero 4
haastavuus helppo
kohdeikäryhmä Toisen asteen koulutus
kohdeyleisö Opettaja
kohdeopetusala erikoiskoulutus
oppimissisällön tyyppi kertova aines
mediatyyppi video
asiasana lähiruoka, ruoka, suurkeittiöt, kansanterveys, tapahtumat, ihmisen määrittämä paikka, maku, työpaikkaruokailu
tietolähde Opinportti (YLE)

Tiedätkö kohteesta lisää tai haluatko kommentoida?

Kulttuurisampo suosittelee muita samaan sarjaan kuuluvia videoita.


Kulttuurisampo suosittelee videoita samasta aiheesta mutta eri kohderyhmälle.

ihmisen määrittämä paikka
continuing education

Supisuomea: Fin...

Supisuomea: muu...

Supisuomea: kan...

Supisuomea: asu...

Supisuomea: oop...

Supisuomea: asu...

Supisuomea: oop...
Aikuiskoulutus

Supisuomea: muu...

Supisuomea: Töö...

Supisuomea: tup...

Supisuomea: kal...

Supisuomea: tor...

Supisuomea: mil...

Supisuomea: asu...
erittäin helppo

Kotitallilla: m...
esikoulu

Kotieläinten ko...

Kotitallilla: m...

Kotieläintenkod...
korkea-asteen koulutus

Supisuomea: asu...
Luokat 1-6

Supisuomea: kal...

Etälukio: kestä...

Supisuomea: uus...

Supisuomea: tor...

Supisuomea: lem...

Supisuomea: mis...

Kotieläinten ko...
Luokat 7-9

Supisuomea: asu...

Supisuomea: Hel...

Supisuomea: mit...

Supisuomea: tup...

Supisuomea: Hel...

Supisuomea: asu...

Kansalaisaktivi...
managers

Seminaari koulu...

Opinkino: taito...
normaali

Supisuomea: ruu...

Supisuomea: mis...

Etälukio: kestä...

Supisuomea: asu...

Työ ja tunteet:...

Kiikarissa oma ...

Supisuomea: tut...
normaalikoulutus

Supisuomea: tor...

Supisuomea: mil...

Supisuomea: kal...

Supisuomea: lem...

Kotieläintenkod...

Supisuomea: mit...

Supisuomea: Hel...
oppija

Supisuomea: mit...

Supisuomea: lem...

Supisuomea: mis...

Kiikarissa oma ...

Kansalaisaktivi...

Supisuomea: Fin...

Supisuomea: oop...
other

Supisuomea: uus...

Supisuomea: mui...

Supisuomea: tor...

Supisuomea: tor...

Seminaari koulu...
policy making

Supisuomea: ruu...

Supisuomea: kan...

Supisuomea: uus...

Supisuomea: tor...

Tehdään puusta:...

Supisuomea: kal...

Supisuomea: lem...
pre-school

Kotieläinten ko...

Kotitallilla: m...
professional development

Kansalaisaktivi...

Opinkino: taito...
vocational education

Supisuomea: muu...

Supisuomea: oop...

Supisuomea: asu...

Supisuomea: asu...

Supisuomea: tup...

At your service...

Etälukio: kestä...
tapahtumat
continuing education

Meillä on asiaa...

Supisuomea: tup...

Supisuomea: aja...

Opinkino: teema...

Supisuomea: mit...

Supisuomea: kas...

Kansalaisen ABC...
Aikuiskoulutus

Kansalaisen ABC...

Etälukio: uskon...

Supisuomea: mit...

Supisuomea: Hel...

Kielimatka Kiin...

Viestintä: tied...

Supisuomea: tup...
erittäin helppo

Ajankohtaista: ...
korkea-asteen koulutus

Opinkino: teema...

Kansallinen ään...

Supisuomea: mit...

Viestintä: tied...
Luokat 1-6

Uutisjuttu: Mik...

Supisuomea: mus...

Supisuomea: Hel...
Luokat 7-9

Supisuomea: mus...

Uutisjuttu: Mik...

Sveitsiä etsimä...

Kansalaisen ABC...

Kansallinen ään...

Supisuomea: tup...

Kansalaisen ABC...
managers

Viestintä: tied...

Kansallinen ään...

Meillä on asiaa...

Opinkino: teema...
normaali

Supisuomea: mit...

At your service...

Uutisjuttu: Mik...

Olympialaisten ...

Opinkino: teema...

Etälukio: histo...

At your service...
normaalikoulutus

Supisuomea: mus...

Kansalaisen ABC...

Supisuomea: tup...

Supisuomea: Hel...

Sveitsiä etsimä...

Kansalaisen ABC...

Uutisjuttu: Mik...
oppija

Etälukio: uskon...

Uutisjuttu: Mik...

Supisuomea: aja...

Supisuomea: jou...

Etälukio: uskon...

Kansalaisen ABC...

Pietarin myytti
other

Supisuomea: Hel...
policy making

At your service...

Kielimatka Kiin...

Olympialaisten ...

Kansallinen ään...

Supisuomea: mit...

Supisuomea: jou...

Supisuomea: aja...
professional development

Viestintä: tied...

Kansalaisen ABC...

Kansallinen ään...

Opinkino: teema...
vaikea

Pietarin myytti
vocational education

Supisuomea: mit...

Kansallinen ään...

Ajankohtaista: ...

Kansalaisen ABC...

Kansalaisen ABC...

At your service...

Meillä on asiaa...

Kulttuurisampo suosittelee kohteita samasta aihepiiristä.


Kielimatka Kiin...
ruoka, ihmisen määrittämä paikka, maku

Ruokamatka: ruo...
lähiruoka, ruoka, tapahtumat

Ruokamatka: tuo...
lähiruoka, ruoka, maku

Auschwitzin vap...
tapahtumat, ihmisen määrittämä paikka

Etälukio: kestä...
lähiruoka, ruoka

Fånglägren 1918
tapahtumat, ihmisen määrittämä paikka

Kielimatka Kiin...
ruoka, tapahtumat

Natsirikolliste...
tapahtumat, ihmisen määrittämä paikka

Olympiatyttö
ruoka, tapahtumat

Pakolaisia ja p...
tapahtumat, ihmisen määrittämä paikka

Ruoka-matka: lä...
lähiruoka, ruoka

Ruoka-matka: ov...
lähiruoka, ruoka

Ruoka-matka: yr...
lähiruoka, ruoka

Ruokamatka: Lap...
lähiruoka, ruoka

Kulttuurisampo suosittelee kohteeseen liittyviä tulevia tapahtumia ja näyttelyitä.