suomalainen kulttuuri semanttisessa web 2.0:ssa
Ohje | Pääsivu | Tietoa portaalista | Lähetä palautetta 

Kieli: suomi | svenska | English 
 Pikahaku:
Karttahaku ja selailu Yhteyshaku Hae ja jäsennä Kokoelmat Suomen historia Taidot Elämäkerrat Kalevala Karjala

video: Ruokamatka: suurkeittiöt palvelevat vauvasta vaariin

Kohdetiedot

Kunnallisten päiväkotien ja koulujen keittiöt, joita on nelisentuhatta, valmistavat vuosittain noin 200 miljoonaa ateriaa. Niiden lisäksi erilaiset työpaikkaruokalat ja puolustusvoimien ruokahuoltokeskukset vastaavat päivittäin satojentuhansien suomalaisten ruoanvalmistuksesta. Suurkeittiöt ovat osa suomalaisten elämää esikouluiästä eläkeikään. Niillä on monenlaisia vaikutuksia hyvinvointiimme. Suurkeittiöillä mahdollisuus ennaltaehkäistä sairauksia Kauhajoen terveyskeskuksen ylilääkäri Kirsti Kähärä näkee, että suurkeittiöt voivat edistää kansanterveyttä ja ennaltaehkäistä monia kansansairauksia. Tällaisia ovat esimerkiksi sepelvaltimotauti ja aikuisiän diabetes. Suurkeittiöruoan laatu vaikuttaa myös lasten ja nuorten makutottumusten kehittymiseen. Työpaikkaruokailu on hyvin tärkeä, myös ravitsemuksellisesti, jos kotona ei ehditä laittaa ruokaa. Tällöin työpaikkaruokailulla on keskeinen rooli ravinnonsaannissa. Suurkeittiöillä on erilaisia haasteita sen mukaan, kenelle ruokaa valmistetaan. Esimerkiksi vanhuksilla saattaa ruokahalu vähentyä iän myötä, minkä vuoksi on tärkeää, että ruoka on houkuttelevaa. Toisaalta ruoan täytyy olla myös rakenteeltaan sellaista, että vanhus pystyy syömään ateriansa.

tyyppi video
lyhyt kuvaus Kunnissa on monia suurkeittiöitä, jotkavalmistavat vuosittain monta miljoonaa ateriaa.
kuuluu sarjaan ruokamatka
ohjelman numero 4
haastavuus helppo
kohdeikäryhmä Toisen asteen koulutus
kohdeyleisö Opettaja
kohdeopetusala erikoiskoulutus
oppimissisällön tyyppi kertova aines
mediatyyppi video
asiasana lähiruoka, ruoka, suurkeittiöt, kansanterveys, tapahtumat, ihmisen määrittämä paikka, maku, työpaikkaruokailu
tietolähde Opinportti (YLE)

Tiedätkö kohteesta lisää tai haluatko kommentoida?

Kulttuurisampo suosittelee muita samaan sarjaan kuuluvia videoita.


Kulttuurisampo suosittelee videoita samasta aiheesta mutta eri kohderyhmälle.

ihmisen määrittämä paikka
continuing education

Supisuomea: tup...

Supisuomea: asu...

Supisuomea: lou...

Supisuomea: Hel...

Supisuomea: kan...

Supisuomea: tea...

Supisuomea: Töö...
Aikuiskoulutus

Kiikarissa oma ...

Supisuomea: mis...

Virtuaaliyliopi...

Supisuomea: asu...

Työ ja tunteet:...

Supisuomea: ruu...

Supisuomea: tup...
erittäin helppo

Kotitallilla: m...
esikoulu

Kotieläintenkod...

Kotitallilla: m...

Kotieläinten ko...
korkea-asteen koulutus

Supisuomea: asu...
Luokat 1-6

Kotieläintenkod...

Supisuomea: kal...

Supisuomea: mit...

Kotitallilla: m...

Supisuomea: kal...

Supisuomea: kal...

Supisuomea: tut...
Luokat 7-9

Supisuomea: Hel...

Supisuomea: tup...

Etälukio: kestä...

Supisuomea: tut...

Supisuomea: asu...

Supisuomea: asu...

Supisuomea: asu...
managers

Seminaari koulu...

Opinkino: taito...
normaali

Supisuomea: Hel...

Supisuomea: ruu...

Seminaari koulu...

Supisuomea: asu...

Supisuomea: kal...

Supisuomea: mis...

At your service...
normaalikoulutus

Supisuomea: pal...

Supisuomea: uus...

Supisuomea: mis...

Supisuomea: kal...

Supisuomea: tor...

Supisuomea: asu...

Supisuomea: ruu...
oppija

Supisuomea: lou...

Supisuomea: pal...

Supisuomea: asu...

Kotieläintenkod...

Supisuomea: oop...

Supisuomea: Hel...

Supisuomea: muu...
other

Supisuomea: uus...

Supisuomea: mui...

Supisuomea: tor...

Supisuomea: tor...

Seminaari koulu...
policy making

Työ ja tunteet:...

Supisuomea: tor...

Supisuomea: pal...

Supisuomea: muu...

Kätevät: Korist...

Supisuomea: ruu...

Kielimatka Kiin...
pre-school

Kotieläinten ko...

Kotitallilla: m...
professional development

Opinkino: taito...

Kansalaisaktivi...
vocational education

Supisuomea: asu...

Supisuomea: tea...

Supisuomea: oop...

Supisuomea: kan...

Supisuomea: Töö...

At your service...

Supisuomea: oop...
tapahtumat
continuing education

Supisuomea: aja...

Meillä on asiaa...

Supisuomea: kas...

Viestintä: tied...

Kansalaisen ABC...

Kansallinen ään...

Supisuomea: tup...
Aikuiskoulutus

Supisuomea: tup...

Opinkino: teema...

Supisuomea: Hel...

Supisuomea: mit...

Viestintä: tied...

Olympialaisten ...

Etälukio: uskon...
erittäin helppo

Ajankohtaista: ...
korkea-asteen koulutus

Viestintä: tied...

Kansallinen ään...

Opinkino: teema...

Supisuomea: mit...
Luokat 1-6

Uutisjuttu: Mik...

Supisuomea: Hel...

Supisuomea: mus...
Luokat 7-9

Supisuomea: tup...

Uutisjuttu: Mik...

Kansalaisen ABC...

Kansallinen ään...

Kansalaisen ABC...

Supisuomea: mus...

Sveitsiä etsimä...
managers

Kansallinen ään...

Meillä on asiaa...

Opinkino: teema...

Viestintä: tied...
normaali

At your service...

Supisuomea: mit...

Viestintä: tied...

Olympialaisten ...

At your service...

Supisuomea: fra...

Uutisjuttu: Mik...
normaalikoulutus

Kansallinen ään...

Kansalaisen ABC...

Supisuomea: tup...

Kansalaisen ABC...

Sveitsiä etsimä...

Supisuomea: Hel...

Supisuomea: mus...
oppija

Kansalaisen ABC...

Supisuomea: kas...

Supisuomea: mus...

Opinkino: teema...

Supisuomea: jou...

Kansalaisen ABC...

Supisuomea: Hel...
other

Supisuomea: Hel...
policy making

Supisuomea: aja...

Kansalaisen ABC...

Kielimatka Kiin...

Kansalaisen ABC...

Supisuomea: jou...

Supisuomea: Hel...

Supisuomea: fra...
professional development

Viestintä: tied...

Opinkino: teema...

Kansallinen ään...

Kansalaisen ABC...
vaikea

Pietarin myytti
vocational education

Supisuomea: tup...

Supisuomea: mus...

Supisuomea: aja...

At your service...

Meillä on asiaa...

Kansalaisen ABC...

Supisuomea: kas...

Kulttuurisampo suosittelee kohteita samasta aihepiiristä.


Kielimatka Kiin...
ruoka, ihmisen määrittämä paikka, maku

Ruokamatka: ruo...
lähiruoka, ruoka, tapahtumat

Ruokamatka: tuo...
lähiruoka, ruoka, maku

Auschwitzin vap...
tapahtumat, ihmisen määrittämä paikka

Etälukio: kestä...
lähiruoka, ruoka

Fånglägren 1918
tapahtumat, ihmisen määrittämä paikka

Kielimatka Kiin...
ruoka, tapahtumat

Natsirikolliste...
tapahtumat, ihmisen määrittämä paikka

Olympiatyttö
ruoka, tapahtumat

Pakolaisia ja p...
tapahtumat, ihmisen määrittämä paikka

Ruoka-matka: lä...
lähiruoka, ruoka

Ruoka-matka: ov...
lähiruoka, ruoka

Ruoka-matka: yr...
lähiruoka, ruoka

Ruokamatka: Lap...
lähiruoka, ruoka

Kulttuurisampo suosittelee kohteeseen liittyviä tulevia tapahtumia ja näyttelyitä.