suomalainen kulttuuri semanttisessa web 2.0:ssa
Ohje | Pääsivu | Tietoa portaalista | Lähetä palautetta 

Kieli: suomi | svenska | English 
 Pikahaku:
Karttahaku ja selailu Yhteyshaku Hae ja jäsennä Kokoelmat Suomen historia Taidot Elämäkerrat Kalevala Karjala

video: Ruokamatka: tervaa ja marjoja

Kohdetiedot

Suomen metsissä varttuu vuosittain mittava marja- ja sienisato. Marjasadon arvo on miljardin markan luokkaa, -josta puolet kertyy kainuulaisten keräämänä Kainuun korvista. Kaunuulaisen yrityksen johtaja kertoo, mitä kaikkea he tuottavat luonnosta. Puolukka ja mustikka ovat tuttuja, mutta variksen- ja riekonmarjalle sekä tyrnille olisi kysyntää tarjontaa enemmän. Kuhmossa marjojen ohella tervasta on tullut herkkujen raaka-ainetta. Villiaromi Oy:n toimitusjohtaja Eero Immonen Kuhmosta kertoo, että raaka-aineena metsämarjat ja viljellyt marjat ovat erinomaisia. Metsämarjoista suosittuja ovat lakka, karpalo, puolukka, pihlajanmarja sekäherukka. Niistä tehdään hyytelöitä, jälkiruokakastikkeita ja hilloja. Meillä on myös siirappikastikkeita ja eksoottisempia tuotteita kuten terva. Käyttämämme terva on kuhmolaista hautatervaa, joka on prosessoitu elintarvikekäyttöön sopivaksi. Siitä on laimennettu terva-aromi, josta olemme tehneet eri tuotteita. Niitä toimitetaan liikelahjoiksi ja ravintoloihin, Immonen kertoo.

tyyppi video
lyhyt kuvaus Kainuulaisen yrityksen johtaja kertoo, mitä kaikkea yritys tuottaa luonnonmarjoista ja tervasta.
kuuluu sarjaan ruokamatka
ohjelman numero 5
haastavuus helppo
kohdeikäryhmä Toisen asteen koulutus
kohdeyleisö Opettaja
kohdeopetusala erikoiskoulutus
oppimissisällön tyyppi kertova aines
mediatyyppi video
asiasana lähiruoka, Elintarvike, ruoka, Marja, terva, sienet, fyysinen objekti
tietolähde Opinportti (YLE)

Tiedätkö kohteesta lisää tai haluatko kommentoida?

Kulttuurisampo suosittelee muita samaan sarjaan kuuluvia videoita.


Kulttuurisampo suosittelee videoita samasta aiheesta mutta eri kohderyhmälle.

fyysinen objekti
continuing education

Supisuomea: asi...

Supisuomea: muu...

Metsäkoulu: Met...

Tiedepankki: am...

Opinportti: mak...

Avaimia lukemis...

Seniorit ja int...

Supisuomea: tea...

Seniorikurssin ...

Nysse: kurssin ...

A niin kuin Itä...

Supisuomea: luo...
Aikuiskoulutus

Supisuomea: fra...

Supisuomea: tis...

Supisuomea: tea...

Kesäheinä: Kesä...

Kansalaisen ABC...

Tiedepankki: bi...

Värillä on väli...

Tehdään puusta:...

Kätevät: Hiilih...

Värillä on väli...

Kansalaisen ABC...

Tiedepankki: am...

Tehdään puusta:...

Värillä on väli...

Kansalaisen ABC...

Tiedepankki: bi...

Opinportti: bio...

Supisuomea: pää...

Supisuomea: puh...

Seminaari 3: ko...

Kesäheinä: hääk...
author

Kesäheinä: olki...

Nysse: kurssin ...

Kesäheinä: paju...

Kesäheinä: Kesä...

Kesäheinä: olje...

Kesäheinä: hääk...
erittäin helppo

A niin kuin Itä...

Kotitallilla: m...
esikoulu

Kasvien prässäy...

Kotitallilla: m...

Nuijapäät

Kotitallilla: a...
korkea-asteen koulutus

A niin kuin Itä...

Metsäkoulu: Met...
Luokat 1-6

Ekolokero: kaup...

TVdraama: kaas...

Satu ja viulu

Supisuomea: pos...

Kasvien prässäy...

Ekolokero: viim...

Kotitallilla: ...

Ekolokero: siil...

Uutisjuttu: pon...

Kotitallilla: h...

Ekolokero: hirv...

Kotitallilla: a...

Prisma jr: eläi...

Prisma.jr: Ovat...

Luontoluuppi: k...

Kotitallilla: m...

Ekolokero: sien...

Kotitallilla: K...
Luokat 7-9

Tietokoneiden k...

Tiedepankki: fy...

Urbaanin Afrika...

Etälukio: kestä...

Sibeliuksen lap...

Satu ja viulu

Tiedepankki: bi...

Tvdraama: ääni...

Tiedepankki: fy...

Tiedepankki: bi...

Uutisjuttu: pon...

Uutisjuttu: ins...

Avoin Foorumi: ...
managers

Nysse: kurssin ...

Avaimia lukemis...

Ajankohtaista: ...

Tiedepankki: am...

Seniorit ja int...

Seniorikurssin ...

Sumea logiikka:...

Seminaari koulu...
normaali

A niin kuin Itä...

Avaimia lukemis...

Ruokamatka: suo...

Etälukio: kestä...

Etälukio: biolo...

Prisma jr: eläi...

Seniorikurssin ...

Etälukio: psyko...

Etälukio: psyko...

Kansalaisen ABC...

Etälukio: terve...

Ekolokero: sien...

Metsäkoulu: Met...

Kansalaisen ABC...

Sibeliuksen lap...

Satu ja viulu

Kansalaisen ABC...

Kansalaisen ABC...

Supisuomea: pes...

Kesäheinä: olje...

Urbaani: vaale...
normaalikoulutus

Uutisjuttu: pon...

Avoin Foorumi: ...

Ekolokero: siil...

Etälukio: kestä...

Ekolokero: kaup...

Tiedepankki: bi...

Ekolokero: hirv...

Sibeliuksen lap...

Kotitallilla: h...

Luontoluuppi: k...

Tiedepankki: fy...

Urbaanin Afrika...

Ekolokero: viim...

Tiedepankki: bi...

Urbaani: vaale...

Kotitallilla: m...

Kotitallilla: a...

Supisuomea: pos...

Kotitallilla: ...

Prisma jr: eläi...

Kasvien prässäy...
oppija

Satu ja viulu

Urbaanin Afrika...

Supisuomea: fra...

Supisuomea: pää...

Uutisjuttu: pon...

TVdraama: kaas...

Kätevät: Kellom...

Ekolokero: sien...

Etälukio: kestä...

Ekolokero: siil...

Värillä on väli...

Tehdään puusta:...

Tietokoneiden k...

Prisma.jr: Ovat...

Etälukio: psyko...

Eroon stressist...

Värillä on väli...

Abitreenit: kem...

Etälukio: terve...

Supisuomea: muu...

Etälukio: biolo...
other

Supisuomea: pos...

Metsäkoulu: Puu...

A niin kuin Itä...

Seminaari koulu...
policy making

Etälukio: filos...

Värillä on väli...

Kesäheinä: paju...

Avaimia lukemis...

Supisuomea: pos...

Opinportti: mak...

Nysse: kurssin ...

Kätevät: Kellom...

Kansalaisen ABC...

Kesäheinä: Kesä...

Kätevät: Litran...

Supisuomea: tea...

Kätevät: Hiilih...

Kätevät: Korist...

Supisuomea: pes...

Supisuomea: fra...

Tehdään puusta:...

Kansalaisen ABC...

Värillä on väli...

Tehdään puusta:...

Sumea logiikka:...
pre-school

Kotitallilla: m...

Nuijapäät

Kasvien prässäy...

Kotitallilla: a...
professional development

Avaimia lukemis...

Seminaari 3: ko...

A niin kuin Itä...

Metsäkoulu: Met...

Nysse: kurssin ...

Sumea logiikka:...

Seniorit ja int...

Elekieli: sanat...
vaikea

Supisuomea: pos...

Etälukio: biolo...

Abitreenit: fys...

A niin kuin Itä...

Etälukio: psyko...

Eroon stressist...

Supisuomea: pää...

Supisuomea: kel...

Etälukio: psyko...
vocational education

Supisuomea: muu...

Abitreenit: kem...

Nysse: kurssin ...

Supisuomea: asi...

Tiedepankki: fy...

Supisuomea: tea...

Tiedepankki: bi...

Tiedepankki: bi...

Etälukio: kestä...

Seniorit ja int...

Seniorikurssin ...

Metsäkoulu: Met...

Avaimia lukemis...

Supisuomea: luo...

Kulttuurisampo suosittelee kohteita samasta aihepiiristä.


Ruoka-matka: ov...
lähiruoka, ruoka, fyysinen objekti

Ruokamatka: Lap...
lähiruoka, ruoka, fyysinen objekti

Ruokamatka: läh...
lähiruoka, ruoka, fyysinen objekti

Ruokamatka: maa...
lähiruoka, ruoka, fyysinen objekti

Ruokamatka: por...
lähiruoka, ruoka, fyysinen objekti

Supisuomea: veg...
ruoka, fyysinen objekti, sienet

Ekolokero: sien...
fyysinen objekti, sienet

Ekolokero: sien...
fyysinen objekti, sienet

Etälukio: kestä...
lähiruoka, ruoka

Etälukio: terve...
ruoka, fyysinen objekti

Itämaista porsa...
ruoka, fyysinen objekti

Juustomunakasta...
ruoka, fyysinen objekti

Ruoka-matka: lä...
lähiruoka, ruoka

Ruoka-matka: yr...
lähiruoka, ruoka

Kulttuurisampo suosittelee kohteeseen liittyviä tulevia tapahtumia ja näyttelyitä.