suomalainen kulttuuri semanttisessa web 2.0:ssa
Ohje | Pääsivu | Tietoa portaalista | Lähetä palautetta 

Kieli: suomi | svenska | English 
 Pikahaku:
Karttahaku ja selailu Yhteyshaku Hae ja jäsennä Kokoelmat Suomen historia Taidot Elämäkerrat Kalevala Karjala

video: Ruokamatka: tervaa ja marjoja

Kohdetiedot

Suomen metsissä varttuu vuosittain mittava marja- ja sienisato. Marjasadon arvo on miljardin markan luokkaa, -josta puolet kertyy kainuulaisten keräämänä Kainuun korvista. Kaunuulaisen yrityksen johtaja kertoo, mitä kaikkea he tuottavat luonnosta. Puolukka ja mustikka ovat tuttuja, mutta variksen- ja riekonmarjalle sekä tyrnille olisi kysyntää tarjontaa enemmän. Kuhmossa marjojen ohella tervasta on tullut herkkujen raaka-ainetta. Villiaromi Oy:n toimitusjohtaja Eero Immonen Kuhmosta kertoo, että raaka-aineena metsämarjat ja viljellyt marjat ovat erinomaisia. Metsämarjoista suosittuja ovat lakka, karpalo, puolukka, pihlajanmarja sekäherukka. Niistä tehdään hyytelöitä, jälkiruokakastikkeita ja hilloja. Meillä on myös siirappikastikkeita ja eksoottisempia tuotteita kuten terva. Käyttämämme terva on kuhmolaista hautatervaa, joka on prosessoitu elintarvikekäyttöön sopivaksi. Siitä on laimennettu terva-aromi, josta olemme tehneet eri tuotteita. Niitä toimitetaan liikelahjoiksi ja ravintoloihin, Immonen kertoo.

tyyppi video
lyhyt kuvaus Kainuulaisen yrityksen johtaja kertoo, mitä kaikkea yritys tuottaa luonnonmarjoista ja tervasta.
kuuluu sarjaan ruokamatka
ohjelman numero 5
haastavuus helppo
kohdeikäryhmä Toisen asteen koulutus
kohdeyleisö Opettaja
kohdeopetusala erikoiskoulutus
oppimissisällön tyyppi kertova aines
mediatyyppi video
asiasana lähiruoka, Elintarvike, ruoka, Marja, terva, sienet, fyysinen objekti
tietolähde Opinportti (YLE)

Tiedätkö kohteesta lisää tai haluatko kommentoida?

Kulttuurisampo suosittelee muita samaan sarjaan kuuluvia videoita.


Kulttuurisampo suosittelee videoita samasta aiheesta mutta eri kohderyhmälle.

fyysinen objekti
continuing education

Avaimia lukemis...

Supisuomea: asi...

Seniorit ja int...

Supisuomea: tea...

Metsäkoulu: Met...

A niin kuin Itä...

Seniorikurssin ...

Nysse: kurssin ...

Supisuomea: muu...

Tiedepankki: am...

Supisuomea: luo...

Opinportti: mak...
Aikuiskoulutus

Kätevät: Villan...

Supisuomea: puh...

Etälukio: filos...

Eroon stressist...

Kesäheinä: olki...

Supisuomea: tis...

Etälukio: terve...

Kesäheinä: Kesä...

A niin kuin Itä...

Supisuomea: pes...

Tehdään puusta:...

A niin kuin Itä...

Seminaari koulu...

Tehdään puusta:...

Värillä on väli...

Tehdään puusta:...

Värillä on väli...

Nysse: kurssin ...

Supisuomea: kod...

Metsäkoulu: Puu...

Kansalaisen ABC...
author

Kesäheinä: olje...

Nysse: kurssin ...

Kesäheinä: hääk...

Kesäheinä: olki...

Kesäheinä: paju...

Kesäheinä: Kesä...
erittäin helppo

Kotitallilla: m...

A niin kuin Itä...
esikoulu

Kasvien prässäy...

Nuijapäät

Kotitallilla: a...

Kotitallilla: m...
korkea-asteen koulutus

A niin kuin Itä...

Metsäkoulu: Met...
Luokat 1-6

Ekolokero: viim...

Ekolokero: sien...

Kotitallilla: K...

Ekolokero: hirv...

Prisma jr: eläi...

Luontoluuppi: k...

Ekolokero: kaup...

Supisuomea: pos...

TVdraama: kaas...

Kasvien prässäy...

Kotitallilla: m...

Uutisjuttu: pon...

Kotitallilla: h...

Prisma.jr: Ovat...

Kotitallilla: a...

Ekolokero: siil...

Satu ja viulu

Kotitallilla: ...
Luokat 7-9

Uutisjuttu: ins...

Tiedepankki: fy...

Tiedepankki: bi...

Uutisjuttu: pon...

Tiedepankki: fy...

Etälukio: kestä...

Satu ja viulu

Avoin Foorumi: ...

Tietokoneiden k...

Sibeliuksen lap...

Urbaanin Afrika...

Tvdraama: ääni...

Tiedepankki: bi...
managers

Seminaari koulu...

Tiedepankki: am...

Nysse: kurssin ...

Seniorit ja int...

Avaimia lukemis...

Ajankohtaista: ...

Seniorikurssin ...

Sumea logiikka:...
normaali

Ekolokero: sien...

Kätevät: Litran...

Tiedepankki: fy...

Ruokamatka: suo...

Kesäheinä: hääk...

Supisuomea: tis...

Kesäheinä: olje...

Supisuomea: puh...

Opinportti: bio...

Kesäheinä: paju...

Tehdään puusta:...

Kotitallilla: K...

Etälukio: psyko...

Etälukio: psyko...

Seniorikurssin ...

Avaimia lukemis...

Prisma jr: eläi...

Kotitallilla: h...

Abitreenit: kem...

Tiedepankki: fy...

Uutisjuttu: ins...
normaalikoulutus

Etälukio: kestä...

Tiedepankki: bi...

Prisma.jr: Ovat...

Luontoluuppi: k...

Ekolokero: kaup...

Sibeliuksen lap...

Prisma jr: eläi...

Satu ja viulu

Kotitallilla: a...

Tiedepankki: fy...

Ekolokero: hirv...

Uutisjuttu: pon...

Ekolokero: sien...

TVdraama: kaas...

Kotitallilla: ...

Kotitallilla: h...

Urbaani: vaale...

Tiedepankki: fy...

Tietokoneiden k...

Tiedepankki: bi...

Supisuomea: pos...
oppija

Kätevät: Litran...

Kasvien prässäy...

Värillä on väli...

Nuijapäät

Etälukio: psyko...

A niin kuin Itä...

Kansalaisen ABC...

Prisma jr: eläi...

Satu ja viulu

Metsäkoulu: Met...

Luontoluuppi: k...

Supisuomea: kel...

Supisuomea: pes...

Värillä on väli...

Ekolokero: siil...

Etälukio: kestä...

Etälukio: kestä...

Kotitallilla: ...

Ekolokero: viim...

Tehdään puusta:...

A niin kuin Itä...
other

Seminaari koulu...

Supisuomea: pos...

A niin kuin Itä...

Metsäkoulu: Puu...
policy making

Värillä on väli...

Supisuomea: luo...

Supisuomea: tis...

Metsäkoulu: Puu...

Kesäheinä: Kesä...

Värillä on väli...

Supisuomea: kod...

Seniorit ja int...

Kansalaisen ABC...

Sibeliuksen lap...

Supisuomea: pää...

Värillä on väli...

Värillä on väli...

Sumea logiikka:...

Opinportti: mak...

Kansalaisen ABC...

Supisuomea: muu...

Kesäheinä: olje...

Värillä on väli...

Supisuomea: puh...

Eroon stressist...
pre-school

Nuijapäät

Kotitallilla: m...

Kasvien prässäy...

Kotitallilla: a...
professional development

Elekieli: sanat...

Nysse: kurssin ...

Avaimia lukemis...

A niin kuin Itä...

Metsäkoulu: Met...

Seminaari 3: ko...

Sumea logiikka:...

Seniorit ja int...
vaikea

Etälukio: psyko...

Etälukio: biolo...

Supisuomea: pää...

Supisuomea: pos...

Supisuomea: kel...

Etälukio: psyko...

Eroon stressist...

Abitreenit: fys...

A niin kuin Itä...
vocational education

Tiedepankki: bi...

Supisuomea: muu...

Supisuomea: luo...

Tiedepankki: fy...

Avaimia lukemis...

Abitreenit: kem...

Etälukio: kestä...

Seniorit ja int...

Metsäkoulu: Met...

Tiedepankki: bi...

Supisuomea: asi...

Nysse: kurssin ...

Seniorikurssin ...

Supisuomea: tea...

Kulttuurisampo suosittelee kohteita samasta aihepiiristä.


Ruoka-matka: ov...
lähiruoka, ruoka, fyysinen objekti

Ruokamatka: Lap...
lähiruoka, ruoka, fyysinen objekti

Ruokamatka: läh...
lähiruoka, ruoka, fyysinen objekti

Ruokamatka: maa...
lähiruoka, ruoka, fyysinen objekti

Ruokamatka: por...
lähiruoka, ruoka, fyysinen objekti

Supisuomea: veg...
ruoka, fyysinen objekti, sienet

Ekolokero: sien...
fyysinen objekti, sienet

Ekolokero: sien...
fyysinen objekti, sienet

Etälukio: kestä...
lähiruoka, ruoka

Etälukio: terve...
ruoka, fyysinen objekti

Itämaista porsa...
ruoka, fyysinen objekti

Juustomunakasta...
ruoka, fyysinen objekti

Ruoka-matka: lä...
lähiruoka, ruoka

Ruoka-matka: yr...
lähiruoka, ruoka

Kulttuurisampo suosittelee kohteeseen liittyviä tulevia tapahtumia ja näyttelyitä.