video, artikkelit: Solarplexus - du är vad du äter

Professor Herman Adlerkreutz berättar att det varken lönar sig att akta sig för smuts eller tillsatsämnen. Lite smuts är dessutom bara bra eftersom det hjälper att motverka allergier. Men viktigast är trots allt att vi äter tillräckligt med råg, frukter och grönsaker. Det gäller alltså att få i sig både fibrer och vitaminer. Ämnen som är speciellt hälsosamma är så kallade flavonoider och lignaner som bland annat finns i bär. Adlercreutz berättar också att tarmfloran är viktigt för vår hälsa och vårt immunförsvar. Därför är det bra att till exempel dricka surmjölk eller någon annan dryck som innehåller mjölksyrebakterier.